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プレートメニュー
全てのお料理に発酵調味料を使った、いぶき特製プレートです。
自家製の醤（ひしお）に漬け込んだ国産鶏肉を使った唐揚げのプレートです。1,380 JPY
鶏むね肉を低温でじっくり柔らかく調理しました。自家製塩麹ソースをかけてお楽しみください。1,380 JPY
自家製醤（ひしお）漬け唐揚げと、低温調理の蒸し鶏（自家製塩麹ソースがけ）が一度に楽しめる、当店人気のプレートです。1,480 JPY
藤沢産ポークを使ったメンチカツにいぶきオリジナル甘酒ソースを添えた、がっつり食べたい方にオススメのプレートです。0 JPY
藤沢産ポークを使ったメンチカツと自家製醤（ひしお）漬け唐揚げを一度にお楽しみ頂けるプレートです。0 JPY
藤沢産豚肉を使った自家製出汁のカレープレート。0 JPY
自家製醤（ひしお）漬け唐揚げとトッポギをいぶきオリジナル甘酒コチュジャンソースで絡めたピリ辛のプレートです。0 JPY
自家製醤（ひしお）漬け唐揚げとお野菜をチリマヨソースに絡めたがっつり食べ応えのあるプレートです。0 JPY
自家製醤（ひしお）漬け唐揚げとお野菜を特製の黒酢ソースで絡めた、女性に人気のプレート です。0 JPY
手作り水餃子に、いぶきオリジナル麹ポン酢ソースを添えた、さっぱり味のプレートです。0 JPY
鶏出汁と自家製塩麹に漬けた鶏肉を使った、辛さ控えめスープカレーのプレートです。0 JPY
自家製の手作りお惣菜9種と低温調理蒸し鶏がのったプレートです。お惣菜は日替わりですので、是非リピートしてお楽しみ下さい。0 JPY
たっぷり野菜のサラダボウルに、自家製醤（ひしお）漬け唐揚げを乗せたプレートです。いぶきオリジナル塩麹ソースでお召し上がりください。0 JPY
たっぷり野菜のサラダボウルに低温調理蒸し鶏を乗せたプレートです。いぶきオリジナル塩麹ソースでお召し上がりください。0 JPY
たっぷり野菜のサラダボウルに、自家製醤（ひしお）漬け唐揚げと低温調理蒸し鶏を乗せたプレートです。いぶきオリジナル塩麹ソースでお召し上がりください。0 JPY
自家製醤（ひしお）漬け唐揚げを乗せた丼に、自家製出汁と自家製醤（ひしお）を添えたプレートです。お好みで味の変化をお楽しみください。0 JPY
自家製塩麹と甘酒に漬け込んだ国産牛のローストビーフと、自家製醤（ひしお）漬け唐揚げをご一緒に楽しめるプレートです。0 JPY
自家製塩麹と甘酒に漬け込んだ国産牛のローストビーフと、低温調理蒸し鶏をご一緒にお楽しみ頂けるプレートです。0 JPY
日替りの自家製手作りお惣菜を5種お乗せしたお子様用プレートです。ご飯の上には自家製醤（ひしお）で味付けをした‘そぼろ’をお乗せしています。0 JPY
スペシャルドリンク
いぶきでは自家製の甘酒、季節に合わせた自家製手作りドリンクをご用意しております。是非季節の滋味をお楽しみください。
いぶき自家製甘酒の風味そのままに楽しめる一品です。0 JPY
いぶき自家製の甘酒を成分無調整豆乳で割った、砂糖を使わない優しい甘さのドリンクです。0 JPY
いぶき自家製甘酒と無調整豆乳にコーヒーを加え、ラテスタイルでお召し上がりいただく、ちょっと大人なお味のドリンクです。0 JPY
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